宁夏观光夜市里藏着的“非遗宝藏”：《小7777论坛》

“用彩泥捏一个'冰墩墩'，做一个'雪容融'，让我们一起为2023北京冬奥会加油！”2月18日，在宁夏观光夜市非遗学堂非遗老师冯刚一边为小朋友讲解面塑的特点，一边手把手教大小朋友捏制“面人儿”。

近日，为提升消费者的体验感，搭建互动的桥梁，观光夜市非遗学堂邀请了部分消费者和观光夜市的商户，共同学习非物质文化遗产——中国传统面塑，结合当前社会流行的时尚热点，融合“冬奥会元素”，开展“传承非遗文化，增添生活乐趣”的体验活动。

据了解，宁夏观光夜市自开业以来，以“灯火阑珊之处，烟火气息之地”为业态特色，坚持以安全、服务、品质打造一站式美食天地，为消费者奉献人间烟火的舒适体验。

同时，以非遗文化增添观光夜市的文化气息，提供多样化和差异化的服务，满足不同消费者个性化的需求。

宁夏观光夜市非遗学堂，作为观光夜市美食天地的文化名片，紧跟时代步伐，融合传统节日，在每年的五一、国庆节、春节等假期，在观光夜市一楼非遗舞台多次举办非遗文化展示活动，为消费者奉献了“泥哇呜、扎染、面塑和泥人制作、糖画、剪纸、皮影戏、传统杂耍”等非遗节目，让消费者在宁夏观光夜市，可以一边品尝美食，一边欣赏非遗演艺并亲自参与互动，不断加深沉浸式体验，从而提升了生活的质感。

为加强非遗文化与日常生活的融合，增强与消费者的互动，宁夏观光夜市专门设置了非遗产品展示区，向区内外的游客展示由非遗文化传承人制作的面塑、糖画、挂件、饰品、沙画、摆件、茶具等，使非遗传承从文化到物质变得更加具象。

在传承非遗文化的同时，宁夏观光夜市以美食天地为特点，不断引进非遗八宝茶、滩羊一号手抓羊肉、罐罐茶等非遗美食和饮品，让业态变得更加丰富。

宁夏观光夜市引进的非遗八宝茶，有多年的悠久历史，目前已传承至创始人的第五代。

以“南门楼子秦渠边边”等宁夏地标性建筑为文化品牌和包装亮点，打造了多款符合本地消费者口味的产品，并且与时俱进，不断结合新食材和新配方，推出多款具有养生保健并符合时下潮流的八宝茶品。

“滩羊一号”手抓羊肉是宁夏观光夜市的另一张名片。

以宁夏盐池滩羊为食材，经多年家传秘法烹制，羊肉鲜嫩，肥瘦搭配均匀，不膻不腻，已经成为宁夏观光夜市热销的一款经典美食。

为不断调整业态结构，给消费者提供更多更新的沉浸式体验，宁夏观光夜市引进了具有西北民俗文化和生活场景体验的罐罐茶，为消费者提供了一个全新的场景体验。

以宁夏南部地区建筑风格为背景，以西北民俗文化为衬托，以罐罐茶为载体，消费者在自己亲自煮水、配茶、熬茶、饮茶的过程中，与亲朋好友一起既享受了时光的悠闲，又在民俗文化的场景中，感受到互动的乐趣，增添了生活的幸福感。